法式春蔬燉羊肉：Julia Child的經典羊肉食譜

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2021年10月16日 — 這道春蔬燉羊肉我們參考了Julia Child的經典法式羊肉料理食譜，再稍加變化一下讓烹調過程更簡單，燉煮的過程，香味四溢，讓人食指大動。

羊肉料理怎麼煮才好吃？不同部位的多種料理方式一次分享，還有不能錯過的料理小撇步，炒羊肉、烤羊排都難不倒你.

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△料理步驟 · 1.帶皮生羊肉冷水入鍋汆燙後洗淨 · 2.薑母用麻油小火慢煸至表面酥脆 · 3.將帶皮生羊肉、薑母、米酒、鹽巴、中藥倒入鍋中，加入清水淹過羊肉高度，外鍋加入一杯水 ...

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